El ravioli de pera i gorgonzola de Pinzell

Un dels plats clàssics de Pinzell Restaurant és el seu ravioli de pera i gorgonzola, creació de Joan Salord Roca, que ha sabut fussionar la dolçor de la pera amb el gust fort del formatge blau italià, aconseguint un maridatge de sabors únic que el fan un dels plats que any rera any es manté a la carta de Pinzell.

PINZELL RESTAURANT
Plaça des Pins, 4 - Ciutadella
(+34) 871 02 73 34
Reserves@pinzellrestaurant.com
www.pinzellrestaurant.com