El pollastre amb ametlles del Made on China a Palma

En la nostra darrera visita a Made in China, a Palma, hem tornat a confirmar que és molt més que un restaurant xinès convencional. La seva proposta aposta per una cuina cantonesa acurada, amb producte ben tractat i presentacions elegants. Entre els plats que tastàrem, destaca especialment el pollastre amb ametlles, una recepta clàssica que aquí adquireix una nova dimensió: carn sucosa, tallada amb precisió, ametlles torrades al punt just i una salsa suau, equilibrada i gens embafadora. El resultat és un plat fi, saborós i sorprenentment lleuger.

L’ambient és modern i acollidor, amb un servei atent que acompanya sense interferir. La carta combina propostes tradicionals amb elaboracions més refinades, ideal tant per a un dinar tranquil com per a un sopar especial. Made in China consolida així el seu lloc com una de les referències asiàtiques de la ciutat.

Made in China

Nom: Made in China
Adreça: Carrer de Ramon y Cajal, 15, 07011 Palma
Telèfon reserves: +34 600 07 07 07
Horaris: Dimarts a diumenge 13.00–16.00 h i 20.00–00.00 h (dilluns tancat)
Web: www.restaurantemadeinchina.com
Email: info@restaurantemadeinchina.com
Preu mitjà: 20–30 € per persona

Recomanat si t’agrada la cuina xinesa una mica més elaborada i amb influència cantonesa, i no només els plats xinesos “clàssics”.