Andoni Luis Aduriz, primer cuiner que rep la Medalla d’Or del Círculo de Bellas Artes

El cuiner basc Andoni Luis Aduriz, responsable de Mugaritz, va rebre el passat 8 d’octubre de 2026 la Medalla d’Or del Círculo de Bellas Artes de Madrid, convertint-se en el primer cuiner de la història que obté la màxima distinció de la institució.

El guardó reconeix una trajectòria que ha contribuït a situar la gastronomia més enllà de la cuina entesa només com a espai de plaer, per convertir-la també en un territori de creació, reflexió, cultura i pensament contemporani. El Círculo de Bellas Artes ha volgut distingir així tant la seva aportació a la cuina d’avantguarda com la seva dimensió intel·lectual, divulgativa i humanística.

L’acte de lliurament es va celebrar a la Sala de Columnas del Círculo de Bellas Artes, a Madrid, i va incloure posteriorment una conversa entre Aduriz i Juan Ángel Vela del Campo, membre de la Real Academia de Gastronomía i divulgador cultural.

Aduriz ha desenvolupat bona part de la seva trajectòria al capdavant de Mugaritz, a Errenteria, un restaurant convertit en laboratori d’idees gastronòmiques i en espai de connexió entre cuina, ciència, art i cultura.

La distinció situa per primera vegada un cuiner dins la relació de personalitats reconegudes amb la Medalla d’Or del Círculo de Bellas Artes, tradicionalment vinculada a creadors, artistes, pensadors i intel·lectuals.