L’héritage de Torre-saura : deux itinéraires pour découvrir la Minorque seigneuriale et rurale

Depuis le mois de juillet dernier, l’héritage du Comté de Torre-saura propose deux expériences permettant de découvrir deux facettes complémentaires de l’histoire de Minorque : la vie seigneuriale de Ciutadella et le patrimoine rural qui a façonné pendant des siècles le paysage de l’île. Les visites sont assurées par Talaia Cultura, une entreprise spécialisée dans le tourisme culturel.

Chaque mardi, à 18 h, la proposition ouvre les portes du Palais du Comté de Torre-saura, l’un des édifices historiques les plus emblématiques de Ciutadella. Le rendez-vous est fixé à la réception du palais, d’où débute une visite guidée permettant de découvrir l’histoire de la demeure, son architecture et des intérieurs qui témoignent encore du mode de vie des grandes familles seigneuriales. Salons nobles, mobilier et œuvres d’art permettent de mieux comprendre une partie de l’histoire sociale de Ciutadella.

Le jeudi, également à 18 h, l’itinéraire se déplace à ses Truqueries, avec un départ depuis le parking. La pierre sèche y est à l’honneur, une technique ancestrale qui a joué un rôle déterminant dans la configuration du paysage minorquin. Murs, abris et autres constructions traditionnelles montrent comment des générations de paysans ont utilisé la pierre du territoire pour organiser les terres et les adapter aux besoins agricoles et d’élevage.

Pour les voyageurs foodies, ces deux propositions constituent une excellente occasion de mieux comprendre le territoire qui se cache derrière la cuisine minorquine. Le monde des domaines ruraux, de la paysannerie, de l’élevage et de l’agriculture est étroitement lié à de nombreux produits et recettes qui définissent aujourd’hui la gastronomie de l’île.

La visite du palais peut être complétée par une promenade dans le centre historique et un dîner à Ciutadella, tandis que ses Truqueries invite à poursuivre la découverte du paysage rural et des producteurs de la commune. Les billets sont disponibles à la réception du Palais de Torre-saura et les informations ainsi que les réservations sont accessibles sur www.fundaciontorresaura.com.

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