Foodies on Menorca Formatges Torretrencadeta

Description

À Torretrencadeta, les fromages sont élaborés à partir de lait de brebis minorquin et d'un mélange de lait de vache et de brebis minorquins. Ces derniers sont des fromages uniques sur l'île et détiennent le secret des recettes ancestrales de l'île.

Vous pouvez les trouver à la ferme tous les jours, ou au marché de Ferreries le samedi midi, où vous trouverez également leurs fromages signatures : le lait de brebis affiné et le lait de vache Madó Coloma, qui se distingue par son onctuosité.

Ils commercialisent également leurs fromages sous la marque commune Meloussa de Sa Cooperativa del Camp de Menorca.