Journées gastronomiques Menorca en el Plato

Ce matin, à l'hôtel Meliá Cala Galdana, a eu lieu le lancement officiel des Journées Gastronomiques « Minorque dans l'Assiette ». Cette année, ils célèbrent leur 12e édition, consolidant ainsi leur position comme l'un des événements gastronomiques les plus attendus du calendrier local.

L'événement a été suivi par Antonio Sansaloni, président de l'Association minorquine des cafétérias, bars et restaurants, membre du PIME Menorca ; et les collaborateurs représentés par Begoña Mercadal, directrice de la Fundació Foment del Turisme de Menorca ; et Carolina Quevedo, responsable de l'AOP Fromage Mahón-Minorque, qui a souligné l'importance de cette initiative comme moteur de promotion des produits locaux, de la cuisine minorquine et de dynamisation de l'activité des restaurants au début de la saison.

Sous le slogan « Goûtez les saveurs typiques de Minorque », l'événement se déroulera du 23 mai au 1er juin 2025, avec la participation de 14 restaurants répartis sur toute l'île. Chacun d'entre eux proposera un menu spécial pour le déjeuner et/ou le dîner, qui comprendra une dégustation de fromages Mahón-Minorque, des plats élaborés à partir de recettes traditionnelles ou de produits locaux, des desserts à base de pâtisseries minorquines, un verre de vin (de préférence issu de caves minorquines) et du pain. Le prix du menu sera fixé librement par chaque établissement.

Comme lors des éditions précédentes, l'AOP Fromage Mahón-Minorque collabore en fournissant deux pièces de fromage à chaque restaurant participant, renforçant ainsi la visibilité de l'un des produits phares de la gastronomie de l'île.

Les établissements participants sont :

• Moli d’es Racó (Es Mercadal)
• Hotel Jeni & Restaurante (Es Mercadal)
• Menú Hotel Jeni & Restaurante (Es Mercadal)
• Restaurante Café Bistro Sol 32 (Es Mercadal)
• Mesón Can Jaume (Es Mercadal)
• Aquarium Port Ciutadella (Ciutadella)
• Menú Aquarium Port Ciutadella (Ciutadella)
• Aquarium Calan Bosch (Ciutadella)
• Menú Aquarium Calan Bosch 
• Sa Parrilla des Lago (Ciutadella)
• Menú Sa Parilla des Lago (Ciutadella)
• Mesón Rías Baixas (Ferreries)
• Cape Nao Restaurant (Ferreries)
• Menú Cape Nao Restaurant (Ferreries)
• Restaurante Don Tomás (Es Migjorn)
• Sa Parereta d’en Doro (Sant Lluís)
• Menú Sa Parereta d'en Doro (Sant Lluís)
• Sa Pedrera des Pujol (Sant Lluís)
• Casino Sant Climent (Sant Climent)
• Sant Joan de Binissaida (Es Castell)
• Menú Sant Joan de Binissaida

Vous pouvez consulter les menus et voir si le service est pour le déjeuner ou le déjeuner et le dîner sur le site www.gastronomiamenorca.es.

Les organisateurs encouragent les convives à faire des réservations à l'avance, car une forte demande est attendue, et rappellent aux clients que la campagne comprendra une vaste campagne promotionnelle en collaboration avec la Fondation pour la promotion du tourisme de Minorque et d'autres organisations.

La 12e édition de « Menorca en el Plato » vous invite à savourer les saveurs authentiques de l'île, avec une cuisine imprégnée de racines, de produits de qualité et de talents locaux.