Deux apiculteurs minorquins sur le point de remporter l'Abeille d'Or 2025, à l'occasion de la Journée internationale des abeilles

Depuis 2018, le Parlement des îles Baléares a approuvé une déclaration institutionnelle pour la conservation des insectes pollinisateurs ; un appel aux institutions, aux professionnels et aux consommateurs pour la protection et la sauvegarde des espèces. Conformément à la déclaration, la célébration de la Journée internationale des abeilles (20 mai) est déjà devenue une tradition minorquine, qui encourage les apiculteurs dans leur travail louable.

Dans ce contexte, les apiculteurs Xec Gornès Moll (Mel d'Algaiarens) et Miquel Anglada Marquès (Mel i Untis), représentants de la Région Européenne de la Gastronomie de Minorque 2022, ont été reconnus et félicités dans le cadre du Golden Bee Award 2025 — les Oscars de l'Apiculture —, un prix promu par la Région Européenne de la Gastronomie de Slovénie 2021, afin de distinguer des initiatives extraordinaires pour la conservation des pollinisateurs.

Xec Gornès Moll (Mel d’Algaiarens)

Gornès, apiculteur de la ferme Son Felip, a présenté au jury son projet de production régénératrice, dans lequel l'apiculture est intégrée dans un modèle agricole horizontal basé sur la diversification des cultures et la gestion écologique des sols. L'approche se distingue par l'utilisation de techniques traditionnelles sans fumée, le suivi des cycles lunaires et la sélection génétique d'Apis mellifera iberiensis, dans le but de restaurer des populations locales résistantes au parasite varroa. En collaboration avec le GOB, la proposition comprend également des actions éducatives et civiques : par exemple, plus de deux cent cinquante écoliers visitent chaque année le rucher pour découvrir l'importance des pollinisateurs dans l'équilibre des écosystèmes.

Miquel Anglada Marquès (Mel i Untis)

Anglada, à son tour, développe un modèle d'apiculture éthique et biodynamique, sans intervention chimique, basé sur l'observation de la nature et le respect des rythmes biologiques des abeilles. Grâce au projet « Parrainez une ruche », elle rapproche la réalité de l’apiculture des citoyens, favorisant la sensibilisation à l’environnement et l’engagement collectif pour la conservation des pollinisateurs. Les parrains reçoivent périodiquement des informations et des produits du rucher, ainsi que la possibilité de visiter les ruches. Ainsi, une plateforme d’action directe et de diffusion est constituée, reliant la production locale, l’éducation environnementale et la gastronomie de qualité.

Le comité d'organisation du Golden Bee Award 2025 a félicité les deux candidatures comme des œuvres exemplaires, en faveur d'une apiculture biologique enracinée sur le territoire. Xec et Miquel défendent tous deux des modèles qui intègrent le patrimoine naturel et culturel, pour protéger et diffuser la biodiversité, également dans le domaine alimentaire et gastronomique.

C'est pourquoi Minorque, à travers la Région Européenne de la Gastronomie de Minorque 2022, continue de promouvoir l'apiculture, en faveur de la souveraineté alimentaire et des pratiques régénératrices.