Tres clásicos de la gastronomía menorquina reabren sus puertas tras las vacaciones de enero

Tras el tradicional paréntesis del mes de enero, la gastronomía menorquina empieza a recuperar el pulso con la reapertura de varios restaurantes de referencia.

En Ciutadella, el Cafè Balear, uno de los establecimientos más emblemáticos del puerto, vuelve a la actividad fiel a su apuesta por el producto de proximidad, especialmente el pescado y el marisco fresco, que lo convierten en una parada casi obligatoria tanto para residentes como para visitantes.

También en Ciutadella ha reabierto Pinzell, un restaurante que destaca por una cocina cuidada, creativa y elegante, con una propuesta que combina técnica, sensibilidad y productos de temporada en un entorno muy cuidado.

En el municipio de Sant Lluís, Pan y Vino retoma la actividad tras el descanso invernal, manteniendo su línea de cocina mediterránea con toques internacionales y una carta de vinos que sigue siendo uno de sus grandes atractivos.

Estas reaperturas marcan el inicio de la nueva temporada gastronómica en la isla y, en las próximas semanas, se espera que más restaurantes vuelvan a levantar la persiana.