Tres clàssics de la gastronomia menorquina reobren portes després de les vacances de gener

Després de la tradicional aturada del mes de gener, la gastronomia menorquina comença a recuperar pols amb la reobertura de diversos restaurants de referència.

A Ciutadella, el Cafè Balear, un dels establiments més emblemàtics del port, torna a l’activitat fidel a la seva aposta pel producte de proximitat, especialment el peix i el marisc fresc, que el converteixen en una parada gairebé obligada tant per a residents com per a visitants.

També a Ciutadella ha reobert Pinzell, un restaurant que destaca per una cuina acurada, creativa i elegant, amb una proposta que combina tècnica, sensibilitat i productes de temporada en un entorn molt cuidat.

Al municipi de Sant Lluís, Pan y Vino reprèn l’activitat després del descans hivernal, mantenint la seva línia de cuina mediterrània amb tocs internacionals i una carta de vins que continua sent un dels seus grans atractius.

Aquestes reobertures marquen l’inici de la nova temporada gastronòmica a l’illa, i en les properes setmanes s’espera que més restaurants tornin a aixecar la persiana.