Coca amb tomàtiga i pinxes

Foodies on Menorca

18/07/2018

Era una coca molt comuna als segles XIX i XX, herencia de les coques de peix sec

COCA AMB ALBERCOCS

Foodies on Menorca

16/07/2018

Conill amb cebes

Foodies on Menorca

12/07/2018

Fideus amb gambes i sípia

Foodies on Menorca

10/07/2018

Pop amb cebes

Foodies on Menorca

27/06/2018

Pilotes de llagosta

Foodies on Menorca

26/06/2018

Caldera de llagosta de Fornells

Foodies on Menorca

25/06/2018

Menjar blanc, les postres més típiques de les festes de Sant Joan a Ciutadella

Foodies on Menorca

24/06/2018

Ravoles de bacallà de Fra Roger

Foodies on Menorca

23/06/2018

Adaptades pel cuiner Joan Bagur, de Rels Restaurant

Les pilotes de peix de Fra Roger

Foodies on Menorca

22/06/2018

Cuinades pel gran mestre de la cuina menorquina, Miquel Mariano

Coca d’albercocs de la senyora Triay

Foodies on Menorca

18/06/2018

És una de les receptes de l'antic manuscrit dels Salort de Ciutadella

Fetge amb cebes

Foodies on Menorca

14/06/2018

Les dolses i la seva recepta

Foodies on Menorca

12/06/2018

Ciutadella, Reus, avellanes i menjar blanc

Foodies on Menorca

09/06/2018

El menjar blanc és la postra més típica de les festes de Sant Joan a Ciutadella

Pilotes amb salsa d’avellanes

Foodies on Menorca

07/06/2018

Aquesta és una de les receptes més antigues recompilada fa anys pel recordat Bep Padet d'un manuscrit antic de cuina