Mitjanes de bou vermell del Restaurant Miramar

El restaurant Miramar ofereix a més d’especialitats en arrossos, peix i marisc, unes excel·lents carns a la brasa, entre les quals hem de destacar les mitjanes, entrecots i filets de bou vermell de raça menorquina, que és engreixat al llarg de 5 anys a Raima, i després els talls nobles es maduren al llarg de 45 dies emprant la tècnica dry age.

El resultat una carn saborosa, especial i amb el gust de les brases d’ullastre que la fan més que superior.

Els amants de la bona carn a la brasa tenen allà una de les seves cites imprescindibles per aquest estiu, i que a més a més poden maridar amb excel·lents vins negres i disfrutar de les millors vistes de Cala Blanca.

RESTAURANT MIRAMAR
Parcel·la 1D, Polígon B, Avinguda de Cala Blanca, s/n
Ciutadella de Menorca
Tel: +34 683 16 51 36
www.miramarmenorca.com
restaurante@grupmiramar.com

Recomanat per Menorca Top Advisor i Foodies on Menorca.

Foodies on Menorca escolleix els restaurants dels que vol parlar, sense cap cost per part d’ells, i els plats, menús, etc., han estat abonats pel qui subscriu aquesta crònica gastronòmica, com feim els periodistes gastronòmics de les Balears.

Chuletones de buey rojo de Menorca del Restaurante Miramar

El restaurante Miramar ofrece además de especialidades en arroces, pescado y marisco, unas excelentes carnes a la brasa, entre las que cabe destacar las medias, entrecots y filetes de buey rojo de raza menorquina, que es engordado a lo largo de 5 años en Raima, y después los cortes nobles se maduran a lo largo de 45 días utilizando la técnica dry age.

El resultado es una carne sabrosa, especial y con el sabor de las brasas de acebuche que la hacen más que superior.

Los amantes de la buena carne a la brasa tienen allí una de sus citas imprescindibles para este verano, y que además pueden maridar con excelentes vinos tintos y disfrutar de las mejores vistas de Cala Blanca.

RESTAURANT MIRAMAR
Parcel·la 1D, Polígon B, Avinguda de Cala Blanca, s/n
Ciutadella de Menorca
Tel: +34 683 16 51 36
www.miramarmenorca.com
restaurante@grupmiramar.com

Recomendado por Menorca Top Advisor y Foodies on Menorca.

Foodies on Menorca escoge los restaurantes de los que quiere hablar, sin coste alguno por parte de ellos, y los platos, menús, etc., han sido abonados por quien suscribe esta crónica gastronómica, como hacemos los periodistas gastronómicos de Baleares.