Ferrer de Muntpalau, l’origen de la viticultura moderna a Menorca

Parlar de Ferrer de Muntpalau és parlar dels inicis de la viticultura moderna a Menorca. El projecte neix a mitjan dècada dels vuitanta, en un moment en què a l’illa encara no es comercialitzava vi produït localment. Impulsat per la passió i el vincle amb la terra, Crispín Mariano, vinculat a la família del restaurant Ca n’Aguedet des Mercadal, va fixar-se en els ceps que creixien en un hort familiar. Aquella llavor va donar lloc, pocs anys després, a les primeres ampolles que marcarien un abans i un després en el vi menorquí.

El nom de Ferrer de Muntpalau no és casual. Ret homenatge a un cavaller del segle XIV, vinculat a la costa nord de Menorca, i simbolitza l’estreta relació entre el vi, la història i el territori. Abans, però, l’any 1985, ja havia vist la llum el Vi d’en Bennàssar, considerat el primer vi embotellat de l’illa, iniciant també una tradició singular: associar cada vi a un artista menorquí a través de l’etiqueta.

Lluny de cercar grans produccions, Ferrer de Muntpalau ha crescut amb una filosofia basada en la qualitat, la preservació cultural i el respecte per la tradició i el medi ambient. Aquesta manera d’entendre el vi va ser clau per a la creació, l’any 1999, de la marca Vi de la Terra Illa de Menorca, un pas fonamental per al reconeixement del vi local.

Avui, els vins de Ferrer de Muntpalau continuen essent una expressió de la història, l’art i la identitat menorquina. Les visites guiades permeten descobrir aquest llegat pioner, entendre l’origen del vi a l’illa i tastar uns vins que són memòria viva de Menorca.

Fitxa tècnica

Nom del celler: Ferrer de Muntpalau – Bodegas Menorquinas
Ubicació: Carrer de Tramuntana, 8A
Municipi: Es Mercadal (07740), Menorca
Any d’inici del projecte: 1985
Primera ampolla Ferrer de Muntpalau: 1989
Registre Vi de la Terra Illa de Menorca: 1999

Vins comercialitzats: Ferrer de Muntpalau i vins de fusió
Varietats utilitzades: Merlot, Moscatell, Malvasia, Cabernet Sauvignon

Telèfon per a visites: +34 618 25 32 53

Visites guiades: disponibles amb reserva prèvia. Experiència centrada en la història, la cultura i l’origen del vi menorquí.