El simbolisme gastronòmic de l'àvia Corema

El simbolisme gastronòmic de l'àvia Corema

El fet de que la Corema porti un setrill d’oli, té el significat que apunta el diccionari de no menjar o cuinar amb greixos de procedència animal, pel fet que era costum cuinar amb sèu de porc, i per això al llarg d’aquests dies s’havia d’emprar l’oli d’oliva.

El bacallà era el significat de menjar peix, encara que fos dessalat, i fer abstinència de la carn.

El simbolisme gastronòmic de l'àvia Corema

També trobarem coremes que porten unes esgrelles, que donen a entendre en peix torrat, amanit amb oli d’oliva, i com a símbol religiós, la Corema, també porta un rosari.

  • Publicitat
    Ruta de l'hamburguesa 2026a
  • Publicitat
    Ràdio Far Menorca
  • Publicitat
    El Iris