Centenars de porcells i pollastres queden sense sacrificar per una avaria a l’escorxador de Ciutadella en plena campanya de Nadal

Una avaria a l’escorxador municipal de Ciutadella ha paralitzat el sacrifici de porcells i pollastres en plena campanya de Nadal, deixant centenars d’animals sense poder ser comercialitzats en les dates clau de consum. La incidència, que es va produir els dies previs a les festes, ha provocat un fort malestar entre ramaders i productors locals, que qualifiquen la situació de “desastre” pel perjudici econòmic que comporta.

Segons expliquen afectats del sector, la impossibilitat de sacrificar els animals ha obligat a ajornar entregues o a cercar alternatives fora de l’illa, amb el consegüent increment de costos i problemes logístics. En alguns casos, el retard en el sacrifici compromet fins i tot el benestar animal i la viabilitat de petites explotacions.

L’Ajuntament de Ciutadella ha responsabilitzat el Consell Insular de Menorca de la situació i ha criticat la manca de suport i de solucions ràpides per garantir el funcionament d’una infraestructura considerada estratègica per al sector primari de Ponent. Fonts municipals lamenten que l’avaria s’hagi produït just en un moment de màxima activitat i recorden que fa anys que es reclamen inversions i un manteniment més rigorós de les instal·lacions.

Per la seva banda, els productors afectats també han carregat contra la manca de previsió municipal, assegurant que l’escorxador no disposava de peces de recanvi bàsiques per fer front a incidències d’aquest tipus. Segons denuncien, aquesta falta de previsió ha agreujat l’avaria i n’ha allargat les conseqüències, causant pèrdues econòmiques molt importants en un moment clau de l’any. A més, adverteixen que no poder satisfer les comandes habituals dels clients pot tenir repercussions a mitjà i llarg termini, amb la pèrdua de confiança i de mercat en favor de productes de fora de Menorca, un fet que posa en risc la continuïtat de la producció local.