Este plato, lleno de sabor y tradición, tiene sus raíces en la cocina de la isla y se compone de ingredientes locales como el morcillo de ternera, gallina, patatas, garbanzos, tomate, cebolla y hierbas de sopa. El Cocido Menorquín se sirve en dos tiempos: primero, una sopa de fideos con el caldo de la cocción, y después un segundo plato con la carne, las patatas y los garbanzos. Es un plato de cuchara que se toma caliente, perfecto para los días de invierno fríos. Con la llegada del frío en Menorca, este plato se convierte en una opción especialmente reconfortante, reflejando la esencia de la gastronomía menorquina.
Los restaurantes y bares participantes ofrecerán el menú especial “Els Miércoles es día de Cocido”, con el siguiente servicio a la mesa:
Primer plato: Vianda con fideos (Caldo del cocido menorquín).
Segundo plato: Patatas, garbanzos y carne del cocido menorquín.
Agua o copa de vino.
Pan y postre.
El precio del menú será de 18€, IVA incluido, y se mantendrá igual en todos los establecimientos participantes. Las jornadas se han celebrado durante los miércoles de diciembre y enero, específicamente los días 8, 15, 22 y 29 de enero de 2025. Los festivos, como el 25 de diciembre y el 1 de enero, quedaron excluidos.
Se ha mantenido la opción de menú para llevar, que ofrece la posibilidad de disfrutar de este delicioso plato en la comodidad de su casa. Todos los restaurantes que ofrezcan este servicio también se han promocionado.
Aquarium Port Ciutadella (Muelle del Puerto, Marina 99 – Ciutadella. Tel 971386700)
Jaume II (Pz. Jaime II, 16 - Ciutadella. Tel 971480046)
Meson Rias Baixas (Plaza Menorca, 1 – Ferreries. Tel 971374558)
Molí d’es Racó (Major, 53 – Es Mercadal. Tel 971375392)
Hotel Jeni & Restaurante (Mirada del Toro, 81 – Es Mercadal. Tel 971375059)
Casino Sant Climent (Sant Jaume, 4 – Sant Climent. Tel 971853722)
Este evento que está organizado por la Asociación de Cafeterías, Bares y Restaurantes, PYME-Menorca y Gastronomía Menorca, cuenta con la colaboración de Made in Menorca, Fomento del Turismo de Menorca, Consejo de Menorca, Foodies on Menorca y el Asociación de Periodistas y Escritores Gastronómicos de Baleares.