Menorca es prepara per acollir la seva primera edició de «Cuines del Món» el 2027

Menorca se sumarà a principis de 2027 al projecte «Cuines del Món», una iniciativa impulsada per la Federació Empresarial de Restauració de les Illes Balears (FERIB-CAEB) que convida residents i visitants a descobrir la riquesa de les gastronomies internacionals presents a les Illes Balears sense sortir del territori.

La ruta gastronòmica, que ja s'ha estrenat a Palma i que pròximament arribarà a Eivissa, farà la seva entrada a Menorca de la mà de Restauració Menorca, entitat integrada a la CAEB i membre de la FERIB, que ja treballa en l'organització de la primera edició a l'illa.

L'objectiu és reunir restaurants especialitzats en cuines de diferents països perquè ofereixin una proposta representativa de les seves tradicions culinàries. D'aquesta manera, el públic podrà emprendre un viatge gastronòmic pels cinc continents sense abandonar Menorca, posant en valor la diversitat cultural i culinària que també forma part de l'oferta gastronòmica menorquina.

La iniciativa pretén, a més, dinamitzar la restauració durant les temporades de menor activitat, fomentar la col·laboració entre establiments i promocionar una oferta gastronòmica cada vegada més plural, capaç d'atraure tant el públic local com els visitants.

Els organitzadors anunciaran pròximament el funcionament de la ruta, els restaurants participants i les condicions d'adhesió a aquesta primera edició, que aspira a convertir-se en una nova cita del calendari gastronòmic menorquí.