La Nit de l’Oli 2026 reivindica a Palma l’excel·lència dels verge extra de Mallorca

Palma es prepara per acollir una nova edició de la Nit de l’Oli, la gran cita dedicada als olis d’oliva verge extra de qualitat diferenciada de Mallorca. L’esdeveniment tindrà lloc divendres 6 de març, a les 19 hores, a l’Aljub d’Es Baluard Museu d’Art Contemporani, un escenari emblemàtic que unirà patrimoni, cultura i gastronomia.

La trobada reunirà productors i elaboradors que presentaran els seus darrers olis, posant en valor la riquesa varietal de l’illa i el treball acurat darrere cada collita. Aromes verds, notes d’ametlla, herba fresca i tomàtiga de ramellet definiran un recorregut sensorial que permetrà descobrir matisos i estils diversos, tots amb el segell de qualitat que caracteritza els verge extra mallorquins.

La Nit de l’Oli no és només un tast, sinó una celebració del territori i del paisatge oleícola que dibuixa la Serra i el Pla. Un espai ideal per a professionals, restauradors i amants del bon producte que vulguin aprofundir en la cultura de l’oli.

Per als foodies viatgers, la cita és una excusa perfecta per planificar una escapada gastronòmica a Palma: oli nou, cuina local i art contemporani en una mateixa vetllada. Una experiència amb sabor mediterrani que marca calendari.