La camamil·la de Menorca, el sol petit que floreix pels volts de Sant Joan

Bep Al·lès/Ciutadella - Entre les experiències més delicades i singulars que pot descobrir un foodie viatger a Menorca hi ha la camamil·la de Menorca, una planta endèmica de flors grogues, petites i lluminoses, que semblen guardar dins seu el color del sol mediterrani.

La camamil·la, Santolina magonica, se sol recollir pels voltants de Sant Joan, quan el paisatge menorquí viu un dels seus moments més intensos. És molt més que una planta aromàtica: forma part de la cultura popular, del coneixement tradicional i d’aquesta relació antiga entre les persones, la terra i les plantes que han acompanyat la vida quotidiana de l’illa.

Les seves propietats medicinals són ben reconegudes i, a més, també té interès en agricultura ecològica, on s’empra per ajudar a controlar plagues i malalties que afecten altres plantes. Aquest doble valor, domèstic i natural, la converteix en un petit tresor del patrimoni vegetal menorquí.

La camamil·la de Menorca és un endemisme gimnèsic: una espècie que, en tot el món, només creix a Mallorca i Menorca. La seva floració tardana és pròpia d’algunes plantes mediterrànies antigues, formades en temps en què el clima mediterrani encara no existia i les primaveres i els estius eren més plujosos. Per això alguns d’aquests endemismes acumulen milions d’anys d’història.

Per als qui cerquen una Menorca més autèntica, la camamil·la és una experiència subtil: aroma, paisatge, salut, tradició i memòria natural. Un petit tresor groc que també s’ha de saber mirar, respectar i valorar.