Frontaura & Victoria Rosé Limited Edition 2023: elegància i caràcter en clau rosada

Bep Al·lès/Ciutadella - Aquesta setmana, Vinum Menorca ens apropa una proposta singular i seductora: Frontaura & Victoria Rosé Limited Edition 2023, un vi de la Terra de Castella i Lleó elaborat per Bodegas Frontaura. Un rosat de producció limitada que combina modernitat, estructura i una clara vocació gastronòmica.

Bodegas Frontaura, coneguda pel seu treball acurat amb varietats autòctones i per una filosofia basada en la qualitat i el respecte pel terrer, presenta amb aquesta edició limitada un rosat amb personalitat pròpia. Lluny dels rosats lleugers i efímers, aquest vi reivindica profunditat i expressivitat, mantenint alhora frescor i elegància.

El Frontaura & Victoria Rosé 2023 s’elabora amb una selecció acurada de raïm procedent de vinyes controlades, buscant un equilibri entre maduresa aromàtica i tensió natural. El resultat és un rosat que destaca per la seva intensitat i per una estructura poc habitual en aquest estil, fet que el converteix en una opció ideal tant per a l’aperitiu com per acompanyar àpats complets.

Nota de tast

A la vista, presenta un atractiu color rosa pàl·lid amb reflexos brillants, elegant i suggeridor. 

Al nas ofereix una explosió d’aromes de fruita vermella fresca —maduixa, gerds i cirera— amb delicats records florals i un lleu matís cítric que aporta vivacitat.

En boca és fresc, equilibrat i amb una textura sedosa. L’acidesa ben integrada li dona dinamisme, mentre que el final és net, persistent i lleugerament afruitat.

Aquest 2023 destaca especialment per la seva harmonia: combina fragància, cos i una acidesa refrescant que el fa molt versàtil a taula.

Maridatges recomanats

El seu perfil el converteix en un gran aliat de la cuina mediterrània i d’estiu:

Arrossos lleugers dins el tià de terra i paelles mixtes

Tàrtars de tonyina o salmó, a més dels de vieira o de pop.

Carns blanques a la brasa, des del pollastre al conill sense deixar de banda del porc.

Cuina italiana, especialment pasta amb marisc, o aquells on predomina la nata.

Cuina oriental i llatina, on predominin els plats especiats i amb el seu toc picant lleuger.

Amb aquesta edició limitada, Bodegas Frontaura confirma la seva aposta per vins amb identitat i estil propi. I a Menorca, és Vinum Menorca qui ens el recomana i el distribueix, convertint-lo en una oportunitat excel·lent per descobrir un rosat diferent, amb caràcter i distinció.

Si voleu saber més d’aquest vi, el podeu trobar a VINUM, al Carrer Mariners i Pescadors, 4 del Polígon Industrial de Ciutadella o be a la seva botiga on line: https://vinum-menorca.com o trucant al + 34 648 93 31 51