Avui és el Dia Mundial de l’Aperitiu

L’obrador familiar de croquetes gourmet, Croquetasricas.com, vol informar sobre el dia mundial de l’aperitiu i per això han analitzat quins són els aperitius més demanats pels usuaris als bars.

Des del 2020, se celebra el dia mundial de l’aperitiu (19 setembre), una festivitat que ret homenatge a una de les tradicions culinàries més estimades del país i de la nostra gastronomia.

Aquest dia especial és una oportunitat per gaudir de deliciosos mossets, acompanyats de begudes refrescants, en companyia d’amics i familiars.

L’origen de l’aperitiu es remunta a les albors del segle XX, quan els bars i les tavernes espanyoles van començar a servir petites porcions de menjar per acompanyar les begudes alcohòliques. Aquest costum es va arrelar ràpidament a la cultura espanyola i es va convertir en un pilar de la vida social, donant lloc a una àmplia varietat d’aperitius regionals.

Aperitius que més agrada consumir als bars

Per celebrar aquesta tradició única, han elaborat un rànquing dels aperitius més consumits als bars d’Espanya:

1.- Patates fregides / braves

Sens dubte, l’aperitiu més consumit en bars són les patates fregides (ja siguin en la modalitat de paquet de bossa o amb salses).
Concretament, les braves s’emporten el palmell. Aquest clàssic aperitiu espanyol consisteix en patates fregides acompanyades d´una salsa picant i una maionesa suau. La seva combinació de sabors i textures les converteix en una elecció popular a tot el país.

2.- Olives

Les olives, en moltes varietats, són una opció saludable i saborosa per a l’aperitiu. Des de les tradicionals olives verdes fins a les farcides d’anxoves o pebrots, mai no falten a les taules dels bars.
En altres localitats com el País Basc i altres comunitats autònomes, sens dubte tenen molta fama les gildes també. Es tracta d’un tipus de tapa, banderilla o punxo format per 2 olives, una anxova i una piparra o bitxo.

3.- Rabes / Calamars

No podia falta al podi aquest aperitiu i que a molts llocs com a Madrid es menja en entrepà. Podem dir que les rabes i els calamars són molt demanats com a aperitiu a la península.
La diferència entre les rabes i els calamars és que les primeres tenen forma allargada i queden molt més cruixents que els calamars que tenen forma de cercle. No en va, les rabes són les potes del calamar en si, que es preparen arrebossades i posteriorment fregides.

4.- Embotits

Un tros de pa amb una mica d’embotit (pernil ibèric o serrà, llonganissa, xoriço o llom). Un aperitiu que agrada moltíssim a tothom.

5.- Truita de patates

Un clàssic de la nostra gastronomia que no falta en un rànquing d’aperitius més demanats per la gent a mig dia.

6.- Seitons a Vinagre

Els seitons marinats amb vinagre i oli d’oliva són una opció refrescant i plena de sabor. Se serveixen típicament amb olives i llesques de pa.

7.- Croquetes

Aquestes petites delícies fregides es poden omplir amb una varietat d’ingredients, des de pernil i pollastre fins a bolets i bacallà. La seva cremositat interior contrasta amb la capa cruixent, fent que siguin irresistibles.

8.- Fruits secs

Els fruits secs més consumits com a aperitiu són principalment els cacauets, les ametlles i els anacards.

El Dia Mundial de l’Aperitiu és una oportunitat per celebrar la rica herència culinària d’Espanya i gaudir d’aquests autèntics sabors a la companyia d’amics i éssers estimats. Ja sigui a un bar local o a casa, els aperitius són una forma deliciosa de connectar-se amb la cultura gastronòmica pròpia.

 

19 de septiembre Día Mundial del Aperitivo

¿Qué aperitivos nos gusta comer a mediodía?

Madrid 19 septiembre 2023. El obrador familiar de croquetas gourmet, Croquetasricas.com, quiere informar sobre el día mundial del aperitivo y por ello hemos analizado cuáles son los aperitivos más demandados por los usuarios en los bares.

Desde el 2020, se celebra el día mundial del aperitivo (19 septiembre), una festividad que rinde homenaje a una de las tradiciones culinarias más queridas del país y de nuestra gastronomía.

Este día especial es una oportunidad para disfrutar de deliciosos bocados, acompañados de bebidas refrescantes, en la compañía de amigos y familiares.

El origen del aperitivo se remonta a los albores del siglo XX, cuando los bares y tabernas españolas comenzaron a servir pequeñas porciones de comida para acompañar las bebidas alcohólicas. Esta costumbre se arraigó rápidamente en la cultura española y se convirtió en un pilar de la vida social, dando lugar a una amplia variedad de aperitivos regionales.

Aperitivos que más gusta consumir en los bares

Para celebrar esta tradición única, hemos elaborado un ranking de los aperitivos más consumidos en los bares de España:

1.- Patatas fritas / bravas

Sin duda, el aperitivo más consumido en bares son las patatas fritas (ya sean en su modalidad de paquete de bolsa o con salsas).

Concretamente, las bravas se llevan la palma. Este clásico aperitivo español consiste en patatas fritas acompañadas de una salsa picante y una mayonesa suave. Su combinación de sabores y texturas las convierte en una elección popular en todo el país.

2.- Aceitunas

Las aceitunas, en sus muchas variedades, son una opción saludable y sabrosa para el aperitivo. Desde las tradicionales aceitunas verdes hasta las rellenas de anchoas o pimientos, nunca faltan en las mesas de los bares.

En otras localidades como el País Vasco y otras comunidades autónomas, sin duda tienen mucha fama las gildas también. Se trata de un tipo de tapa, banderilla o pincho formado por 2 aceitunas, una anchoa y una piparra o guindilla.

3.- Rabas / Calamares

No podía falta en el podio este aperitivo y que en muchos sitios como en Madrid se come en bocadillo. Podemos decir que las rabas y los calamares son de lo más pedido como aperitivo en la península.

La diferencia entre las rabas y los calamares es que las primeras tienen forma alargada y quedan mucho más crujientes que los calamares que tienen forma de círculo. No en vano, las rabas son las patas del calamar en sí, que se preparan rebozadas y posteriormente fritas

4.- Embutidos

Un trozo de pan con algo de embutido (jamón ibérico o serrano, salchichón, chorizo o lomo). Un aperitivo que gusta muchísimo a todo el mundo.

5.- Tortilla de patatas

Un clásico de nuestra gastronomía que no falta en un ranking de aperitivos más demandados por la gente a medio día.

6.- Boquerones en Vinagre

Los boquerones marinados en vinagre y aceite de oliva son una opción refrescante y llena de sabor. Se sirven típicamente con aceitunas y rebanadas de pan.

7.- Croquetas

Estas pequeñas delicias fritas pueden rellenarse con una variedad de ingredientes, desde jamón y pollo hasta setas y bacalao. Su cremosidad interior contrasta con la capa crujiente, haciendo que sean irresistibles.

8.- Frutos secos

Los frutos secos más consumidos como aperitivo son principalmente los cacahuetes, las almendras y los anacardos.

El Día Mundial del Aperitivo es una oportunidad para celebrar la rica herencia culinaria de España y disfrutar de estos sabores auténticos en la compañía de amigos y seres queridos. Ya sea en un bar local o en casa, los aperitivos son una forma deliciosa de conectarse con la cultura gastronómica propia.