Son Salom ofrece uno de los mejores quesos semicurados de la isla.
Elaborado con amor y dedicación de forma artesanal con leche cruda de vaca.
Lo puede adquirir los miércoles y sábados en la Plaza del Mercado de Ciutadella, donde además de sus quesos, también encontrará frutas y verduras de temporada de la propia finca.