Foodies on Menorca Lithica

Descripción

Las canteras de s’Hostal, un viaje al corazón de la piedra de Menorca

Una estancia gastronómica en Menorca también puede completarse descubriendo los paisajes, los oficios y los espacios culturales que explican la identidad de la isla. A poca distancia del centro de Ciutadella, las canteras de s’Hostal constituyen una de las visitas más sorprendentes para quienes buscan experiencias auténticas más allá de las playas y los restaurantes.

Durante décadas, de estas canteras se extrajo el marés, la piedra que ha dado forma a numerosas casas, palacios, iglesias y construcciones tradicionales menorquinas. Tras el final de la actividad extractiva, Líthica impulsó la recuperación del recinto y lo transformó en un extraordinario paisaje cultural, vegetal y escultórico.

Recorrer las canteras supone adentrarse entre paredes monumentales, huellas de corte, caminos, jardines y laberintos de piedra. La vegetación mediterránea convive con los espacios excavados, creando una atmósfera de enorme belleza, especialmente cuando la luz realza los tonos ocres del marés.

Para el turista foodie, la visita permite comprender mejor el territorio del que nacen los productos, las tradiciones y la cocina menorquina. Es una experiencia complementaria muy recomendable para combinar con una jornada gastronómica en Ciutadella y descubrir una Menorca marcada por la piedra, la cultura y el paisaje.

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