La pluma ibérica de bellota de Mr. Bep’s

El restaurante familiar Mr. Beps en Cala en Blanes es uno de nuestros restaurantes preferidos a la hora de ir a cenar entre semana, o cuando a te da un poco pereza ir a casa.

Allí Paco y su familia nos sorprenden con una cocina honesta, sin florituras y en la que el producto es el verdadero protagonista de sus platos.

Este mes de julio hemos probado su pluma ibérica al grill, y el resultado ha sido sorprendente. Hecha en su punto exacto, gustosa, generosa y con una guarnición acertada.