Formatjades de carn

Foodies on Menorca

15/11/2018

Formatjades o flaons de formatge

Foodies on Menorca

14/11/2018

Formen part del legat de la cuina jueva menorquina

El “Sàvia” de la Pastisseria Moll

Foodies on Menorca

13/11/2018

La tartaleta de freses de la Pastisseria El Diamante

Foodies on Menorca

08/09/2018

Un dolce pecatto per als amants del dolç

Menorca, el paradís de les coques

Foodies on Menorca

23/07/2018

És un dels productes que no manquen a les berenetes i sopars de l'estiu

La coca amb sofrit, és com deim els menorquins a la coca amb sofregit

Foodies on Menorca

19/07/2018

És una de les reines de les coques salades i que a Mallorca es coneix com a coca de trempó

La coca amb tomàtiga, la més menorquina

Foodies on Menorca

17/07/2018

Els mesos de juliol i agost són mesos de coques

La coca amb albercocs, un dels clàssics de l’estiu

Foodies on Menorca

14/07/2018

Agricultura inclou el gató dins el Catàleg d’aliments tradicionals, però no la tortada d’ametlla de Menorca

Foodies on Menorca

29/06/2018

El gató i la tortada són elaboracions gairebé idèntiques amb un passat comú que s'ha de tenir en compte

Les ensaïmades de Sant Joan, una menja d’estiu i no d’hivern

Foodies on Menorca

04/06/2018

Les ensaïmades de Sant Joan

Foodies on Menorca

03/06/2018

L'ensaïmada de Sant Joan es diu coca bamba a la resta de pobles de l'illa