Les pizzes de L’Àncora de Cala en Blanes, fins a final d’octubre

El restaurant L’Àncora de Cala en Blanes, a Ciutadella, manté fins a final d’octubre la seva proposta de pizzes casolanes, una alternativa gastronòmica per als residents i visitants que encara aprofiten les darreres setmanes de la temporada per sortir a dinar o sopar a les urbanitzacions de ponent de Menorca.

La carta presenta setze varietats de pizzes de 32 centímetres de diàmetre, amb una mida que el mateix establiment indica com a adequada per compartir entre dues persones. La selecció combina les receptes italianes més conegudes amb elaboracions que incorporen ingredients mediterranis i productes vinculats a la gastronomia menorquina.

Entre les propostes destaca la pizza Menorquina, elaborada amb tomàtiga, orenga, mozzarella, sobrassada, ceba i mel. És una combinació que uneix el caràcter de la sobrassada amb la dolçor de la mel i que trasllada a la pizza un contrast de sabors molt present en la cuina de l'illa.

La carta també ofereix opcions marineres com la Pescadora, amb gambes, musclos, cloïsses i tonyina, o la pizza L’Àncora, que combina salmó, xampinyons i tàperes. La Napolitana, amb anxoves, pebres vermells i tàperes, completa aquesta línia de sabors mediterranis.

Per als qui prefereixen receptes més contundents, hi ha la Caçadora, amb bacó, bolets, sobrassada i ceba; la Barbacoa, amb pollastre, vedella, ceba, blat de les Índies i salsa barbacoa; o la Lebrijana, amb pollastre, pernil salat, pebres i allioli.

Tampoc no hi falten clàssics com la Margarita, la Quatre Estacions, la Quatre Formatges, la Vegetariana o la Pepperoni, al costat d'altres combinacions com l'Agapito, amb pernil dolç i pinya, i la Western, amb bacó i ceba.

Amb aquesta varietat, L’Àncora de Cala en Blanes manté una oferta de pizzes per a gusts diferents, des de les elaboracions més senzilles fins a les que incorporen peix, marisc, carns i ingredients de la cuina menorquina.

La proposta estarà disponible fins a final d’octubre, una oportunitat per gaudir de les darreres setmanes de la temporada gastronòmica a Cala en Blanes.

FITXA FOODIES ON MENORCA

Restaurant: L’Àncora

Ubicació: Cala en Blanes, Ciutadella, Menorca

Especialitat: pizzes casolanes de 32 cm de diàmetre

Varietats: 16 pizzes diferents

Disponibilitat: fins a final d’octubre de 2026

Pizza recomanada: Menorquina, amb sobrassada, ceba i mel

Altres especialitats: Pescadora, L’Àncora, Caçadora, Quatre Estacions, Quatre Formatges i Barbacoa

Preu: de 9,75 a 12,00 € segons la varietat, d'acord amb la carta facilitada

Web oficial: https://lancoracalanblanes.com/

Consell: consultar la disponibilitat del servei abans de desplaçar-s'hi durant els darrers dies d'octubre.