El variat de Can Jaume en el Mercado del Olivar

Hoy es el Día Mundial de la Croqueta, y esta forma parte de la tapa mallorquina por excelencia, el “variat”, que además de ensaladilla, frito, albóndigas, pica pica de sepia y calamar a la romana, también lleva una o dos croquetas.

En nuestro último viaje a Palma desayunamos de un variado a uno de los establecimientos que tiene Can Jaume en el Mercado del Olivar.