Recentment s’ha presentat el Projecte Oleoturístic “Pelegrins de l’Oliva”, a càrrec de Manuel I. Sánchez Fuentes, president d’ONG Gloria Olivae, a la Sala Polivalent “El Soleiet” de l’Ajuntament des Castell, amb la presència institucional i participació de l’Alcaldessa de la localitat, Juana Escandell i el Regidor de Cultura Pedro Sánchez, així com el president de la DOP d´Oli d´Oliva de Mallorca Juan Mayol, la productora d´oli d´oliva verge extra del mateix municipi Gràcia Seguí, de l´Associació Oli de Menorca, el escriptor Adolfo Sintes, autor de l’obra sobre la història de l’oleocultura i olivicultiu de l’illa, “Trulls i Tafones, la producció d’oli a Menorca” i l’historiador Xavier Santiago, juntament amb un nombrós grup de conveïns que van conèixer i gaudir per primera vegada en una mateixa taula de tast, d’una selecció dels millors Olis d’Oliva Verge Extra de Menorca, Mallorca i Eivissa, representant a les Illes Balears i dels sucs d’oliva de les vari edats autòctones més conegudes de Galícia.
Aquesta “Original“ Ruta Jacobea reinterpretada com a Ruta dels Olis d’Oliva Extrems amb olivera i la seva Cultura (Oleocultura) com a protagonista al costat del seu excepcional suc verge extra, ve a suposar un nou al·licient per a l’aposta per un turisme desestacionalitzador de qualitat, sostenible i respectuós amb la natura i una singularització important afegida al que les Illes Balears compten ja de per si al sector a nivell internacional.
Amb “Pelegrins de l’Oliva” conclou el Projecte “Un Pont d’Or Líquid a la Mediterrània” que va atreure el 2014 a l’Organització Gloria Olivae a les Balears i concretament a l’illa de Menorca, mancant la consolidació de l’Oleoteca dels Països Mediterranis en curs, que es convertirà en el Centre d´Interpretació de l´Olivera i l´Oli d´Oliva Verge Extra més singular d´aquest sector, conjugant en un sol espai i per primera vegada, les mostres més interessants dels sucs d´oliva de tots els països productors mediterranis; un monument viu i referent de l’aliança ancestral que tots aquests pobles comparteixen a la seva Cultura a través de l’olivera i la Dieta Mediterrània.
