Flaó d’Alaior

Aquesta setmana hem visitat Ca na Juanita, botiga de tota la via d’Alaior, on a més de quevieures i producte local hi ha un bon assortiment de pa, rebosteria i pastisseria menorquina molt interessant, amb elaboracions pròpies d’Alaior, com és el cas del seu flaó de formatge, que manté la forma original, i que de res es sembla a la formatjada de formatge ciutadellenca o als flaons que es fan a la resta de pobles.

Aquestes són les elaboracions que s’han de preservar i saber conservar, perquè formen part del nostre patrimoni gastronòmic i podem veure com diferents productes van canviant segons el poble on s’elaboren.

Ca na Juanita
Carrer Menor, 5
Alaior
Tel: + 34 971 371 266

Recomanat per foodiesonmenorca

Compartir a
vinum

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Información básica sobre protección de datos
Setmanaris i Revistes SL (en adelante, Foodies on Menorca), como responsable de esta web, le informa que los datos de carácter personal que proporcione rellenando el presente formulario serán tratados con la finalidad de atender sus consultas y remitirle información de su interés. Al enviar el formulario, Ud. legitima a Foodies on Menorca y da su consentimiento a este tratamiento y registro de sus datos. Puede ejercer sus derechos de acceso, rectificación, limitación y supresión de sus datos contactando con el Delegado de Protección de Datos en las formas que se indican en nuestra Política de Privacidad o presentar una reclamación ante la Agencia de Protección de Datos.