El lingot de porcella desossada de Pinzell

Una de les especialitats del restaurant Pinzell, a la Plaça des Pins de Ciutadella, és el lingot de porcella de Menorca desossada i, que cuina magistralment Joan Salord Roca, que acompanya amb un puré de poma que juga amb el dolç i el salat del plat, tant representatiu de la cuina menorquina.

A més d'aquest plat, els hi recomanam mirar les propostes de menús del dia i del menú degustació.

PINZELL RESTAURANT
Plaça des Pins, 4 - Ciutadella
(+34) 871 02 73 34
Reserves@pinzellrestaurant.com
www.pinzellrestaurant.com