Baleària

Els panets de Viena amb sobrassada des Forn de Can Marc, a Ferreries

En el nostre pelegrinatge pels forns tradicionals de Menorca amb l’objectiu de tastar les seves especialitats en rebosteria de l’illa, com és el cas dels panets de Viena amb sobrassada, aquesta creació menorquina que no trobarem enlloc fora de la nostra illa, ni siquiera a Mallorca o Eivissa, que també elaboren sobrassada.

Hem fet aturada al Forn de Can Marc, a Ferreries, que ens presenta uns panets de Viena amb sobrassada esponjosos, de bona mida i generosos en el seu interior. Molt ben elaborats i que fan ganes de menjar-los.

També ens han cridat l’anteció les seves coques salades i altres elaboracions de rebosteria menorquina com les ensaïmades, formatjades i pastissis dels que ja en parlarem en futurs foodies et recomana.

FORN DE CAN MARC
Plaça Príncep Joan Carles, s/n
07750 Ferreries
Telèfon: 971 37 34 02
Obert de dilluns a divendres de 07,00 a 13,30 h i de 16,30 a 20,30 h
Dissabtes i diumenges de 07,00 a 13,30 h

Los panecillos de Viena con sobrasada del Forn de Can Marc, en Ferreries

Panet de Viena amb sobrassada del Forn de Can Marc a Ferreries. Foto: Bep Al·lès©

En nuestra peregrinación por los hornos tradicionales de Menorca con el objetivo de probar sus especialidades en repostería de la isla, como es el caso de los panecillos de Viena con sobrasada, esta creación menorquina que no encontraremos en ninguna parte fuera de nuestra isla, ni siquiera en Mallorca o Ibiza, que también elaboran sobrasada.

Hemos parado en el Forn de Can Marc, en Ferreries, que nos presenta unos panecillos de Viena con sobrasada esponjosos, de buen tamaño y generosos en su interior. Muy bien elaborados y que dan ganas de comerlos.

También nos han llamado la anteción sus cocas saladas y otras elaboraciones de repostería menorquina como las ensaimadas, empanadas y pasteles de los que ya hablaremos en futuros foodies te recomienda.

FORN DE CAN MARC
Plaça Príncep Joan Carles, s/n
07750 Ferreries
Telefono: 971 37 34 02
Abierto de lunes a viernes de 07,00 a 13,30 h i de 16,30 a 20,30 h
Sábados y domingos  de 07,00 a 13,30 h

Vienna bread rolls with sobrassada from Forn de Can Marc, in Ferreries

Panet de Viena amb sobrassada del Forn de Can Marc a Ferreries. Foto: Bep Al·lès©

On our pilgrimage through the traditional ovens of Menorca with the aim of trying the island’s pastry specialties, such as the Vienna rolls with sobrasada, this Menorcan creation that we will not find anywhere outside of our island, not even in Mallorca or Ibiza, which also make sobrasada.

We have stopped at the Forn de Can Marc, in Ferreries, which presents us with some fluffy Vienna bread rolls with sobrasada, a good size and generous inside. Very well prepared and makes you want to eat them.

They have also caught our attention for their salty cocas and other Menorcan pastry preparations such as ensaimadas, formatjades and cakes, which we will talk about in future foodies recommendations.

FORN DE CAN MARC
Plaça Príncep Joan Carles, s/n
07750 Ferreries
Telephone: 971 37 34 02
Open Monday to Friday from 7:00 a.m. to 1:30 p.m. and from 4:30 p.m. to 8:30 p.m.
Saturdays and Sundays from 7:00 a.m. to 1:30 p.m.

Petits pains viennois avec sobrassada du Forn de Can Marc, à Ferreries

Panet de Viena amb sobrassada del Forn de Can Marc a Ferreries. Foto: Bep Al·lès©

Lors de notre pèlerinage à travers les fours traditionnels de Minorque dans le but de goûter aux spécialités pâtissières de l’île, comme les petits pains viennois à la sobrasada, cette création minorquine que nous ne trouverons nulle part en dehors de notre île, pas même à Majorque ou à Ibiza, qui aussi faire de la sobrasada.

Nous nous sommes arrêtés au Forn de Can Marc, à Ferreries, qui nous présente des petits pains viennois moelleux à la sobrasada, de bonne taille et généreux à l’intérieur. Très bien préparés et donne envie de les manger.

Ils ont également retenu notre attention pour leurs cocas salées et autres préparations pâtissières minorquines comme les ensaimadas, les formatjades et les gâteaux, dont nous parlerons dans les prochaines recommandations foodies.

FORN DE CAN MARC
Place Princep Joan Carles, s/n
07750 Ferreries
Téléphone : 971 37 34 02
Ouvert du lundi au vendredi de 7h00 à 13h30 et de 16h30 à 20h30.
Les samedis et dimanches de 7h00 à 13h30

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