Porcella amb poma a Mon Restaurant i Fonda

El restaurant Mon, de Felip Llufriu és, possiblement, el millor restaurant de nova cuina menorquina de l’illa, al tenir al front a un dels grans de la nostra cuina.

Hi hem estat el mes d’agost per a tastar el seu menú de degustació del que avui us recomanan la porcella amb poma, que també trobareu a la carta.

La tècnica, la finesa en l’execució i presentació del plat, l’entorn i sobre tot el producte com a protagonista principal fan que la cuina de Felip Llufriu sigui única a la nostra illa.

MON RESTAURANT I FONDA
Passeig de Sant Nicolau, 4
Ciutadella de Menorca
Reserves: 971 38 17 18
www.monrestaurantifonda.com

Cochinillo con manzana en Mon Restaurant y Fonda

El restaurante Mon, de Felip Llufriu es, posiblemente, el mejor restaurante de nueva cocina menorquina de la isla, al tener al frente a uno de los grandes de nuestros fogones.

Hemos estado el mes de agosto para probar su menú de degustación del que hoy les recomendamos el cochinillo con manzana, que también encontrará en la carta.

La técnica, la finura en la ejecución y presentación del plato, el entorno y sobre todo el producto como protagonista principal hacen que la cocina de Felip Llufriu sea única en nuestra isla.

MON RESTAURANT I FONDA
Passeig de Sant Nicolau, 4
Ciutadella de Menorca
Reservas: 971 38 17 18
www.monrestaurantifonda.com

Suckling pig with apple at Mon Restaurant and Fonda

The restaurant Mon, by Felip Llufriu, is possibly the best new Menorcan cuisine restaurant on the island, having one of the greats of our kitchens at the helm.

We have been in August to try their tasting menu, of which today we recommend the suckling pig with apple, which you will also find on the menu.

The technique, the finesse in the execution and presentation of the dish, the environment and above all the product as the main protagonist make Felip Llufriu’s cuisine unique on our island.

MON RESTAURANT I FONDA
Passeig de Sant Nicolau, 4
Ciutadella de Menorca
Reservas: 971 38 17 18
www.monrestaurantifonda.com

Cochon de lait à la pomme chez Mon Restaurant et Fonda

Porcella desossada amb pomes en diferents textures. Mon Restaurant i Fonda. Foto: Bep Al·lès©

Le restaurant Mon, de Felip Llufriu, est probablement le meilleur nouveau restaurant de cuisine minorquine de l’île, ayant à sa tête l’un des grands de nos cuisines.

Nous sommes allés en août pour tester leur menu dégustation, parmi lequel nous vous recommandons aujourd’hui le cochon de lait aux pommes, que vous trouverez également au menu.

La technique, la finesse dans l’exécution et la présentation du plat, l’environnement et surtout le produit en tant que protagoniste principal rendent la cuisine de Felip Llufriu unique sur notre île.

MON RESTAURANT I FONDA
Passeig de Sant Nicolau, 4
Ciutadella de Menorca
Reserves: 971 38 17 18
www.monrestaurantifonda.com

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