Hamburguesa de bou de Menorca

La carnisseria Raima de la plaça des Mercat de Ciutadella, i també al seu establiment del polígon industrial, oferèixen aquests dies hamburgueses de bou vermell de raça menorquina, que són realment bones.

Noltros la vam fer a la planxa i la vam servir a taula dins un panet de viena de la panificadora (INPAN), formatge semi curat de Son Piris, bacon, lletuga i tomàtigues producte fora de sèrie ecològiques de Sant Domingo, a més d’una salsa maonesa feta a casa i acompanyament de patates frites, ull vermell, de Ca na Maria, de la plaça des Peix de Ciutadella.

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