Arrossos a la llauma, acabats al forn, la nova tendència

Els arrossos acabats al forn són la nova tendència i, de cada vegada són més els restaraurants i també particulars, que opten per aquesta elaboració d’arròs a la llauna.

La seva elaboració és la d’un arròs fet a la paella o al tià de terra, i quan tiram l’arròs els deixam que es faci uns 7 o 8 minuts al foc per a després passar, quan aquest ja s’hagi begut gran part del brou i sigui melós, acabar-lo amb 7 o 8 minuts de forn.

És millor separar closques, gambes, etc, primer de la paella o tià, i quan tinguem l’arròs damunt la llauna, abans d’enformar, guarnir al damunt amb el marisc.

Servir a taula i gaudir-lo.

Balearia ¡Adelántate y reserva ya tus vacaciones!

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Información básica sobre protección de datos
Setmanaris i Revistes SL (en adelante, Foodies on Menorca), como responsable de esta web, le informa que los datos de carácter personal que proporcione rellenando el presente formulario serán tratados con la finalidad de atender sus consultas y remitirle información de su interés. Al enviar el formulario, Ud. legitima a Foodies on Menorca y da su consentimiento a este tratamiento y registro de sus datos. Puede ejercer sus derechos de acceso, rectificación, limitación y supresión de sus datos contactando con el Delegado de Protección de Datos en las formas que se indican en nuestra Política de Privacidad o presentar una reclamación ante la Agencia de Protección de Datos.