Llagosta amb ous estrellats i patates fregides a Mr. Bep’s

Llagosta amb ous estrellats i patates fregides a Mr. Bep’s

El restaurant Mr. Bep’s celebra enguany el seu 25 aniversari i ho fa amb nous plats fora de carta com la llagosta vermella de Menorca amb ous fregits i patates, que ens va recomanar el nostre bon amic Toni Ocaña.

Anar a Mr. Bep’s és deixar-se seduir per les propostes que al jardí ens presenta en Paco Domínguez i a la cuina elabora magistralment la seva esposa Laura García, un matrimoni amb llarga trajectòria en el món de l’hoteleria a Menorca.

En Paco ens va servir, per a dos, una gran safata de patates fregides, ous estrellats i mitja llagosta per persona, que s’ha convertit des de fa uns anys en un dels plats estrella de la cuina de la llagosta a Menorca.

Gessamí de Gramona. Foto: Bep Al·lès ©

El vam acompanyar d’un Gessamí blanc 2022 de Gramona, que ens va aportar la frescor i acidesa necessària per aquest plat de marisc, que a la vegada és contundent. Coupage: 15% Gewürztraminer, 45% Muscat, 40% Sauvignon Blanc

Langosta con huevos estrellados y patatas fritas en Mr. Bep’s

Llagosta vermella amb ous estrellats i patates frites. Mr. Bep’s. Foto: Bep Al·lès©

El restaurante Mr. Bep’s celebra este año su 25 aniversario y lo hace con nuevos platos fuera de carta como la langosta roja de Menorca con huevos fritos y patatas, que nos recomendó nuestro buen amigo Toni Ocaña.

Ir a Mr. Bep’s es dejarse seducir por las propuestas que en el jardín nos presenta Paco Domínguez y en la cocina elabora magistralmente su esposa Laura García, un matrimonio con larga trayectoria en el mundo de la hostelería en Menorca.

Paco nos sirvió, para dos, una gran bandeja de patatas fritas, huevos estrellados y media langosta por persona, que se ha convertido desde hace unos años en uno de los platos estrella de la cocina de la reina del marisco en Menorca.

La acompañamos de un Gessamí blanco 2022 de Gramona, que nos aportó la frescura y acidez necesaria para este plato de marisco, que a su vez es contundente. Coupage: 15% Gewürztraminer, 45% Muscat, 40% Sauvignon Blanc

Lobster with fried eggs and fries at Mr. Bep’s

Llagosta vermella amb ous estrellats i patates frites. Mr. Bep’s. Foto: Bep Al·lès©

The restaurant Mr. Bep’s is celebrating its 25th anniversary this year and is doing so with new off-the-shelf dishes such as the red lobster from Menorca with fried eggs and potatoes, which was recommended to us by our good friend Toni Ocaña.

Go to Mr. Bep’s is to be seduced by the proposals that Paco Domínguez presents to us in the garden and in the kitchen masterfully prepared by his wife Laura García, a marriage with a long history in the world of hospitality in Menorca.

Paco served us, for two, a large tray of chips, fried eggs “estrellados” and half a lobster per person, which has become one of the star dishes of the cuisine of the seafood queen in Menorca for a few years.

We accompanied it with a Gessamí blanco 2022 from Gramona, which gave us the freshness and acidity necessary for this seafood dish, which in turn is strong. Coupage: 15% Gewürztraminer, 45% Muscat, 40% Sauvignon Blanc

Homard aux oeufs au plat et frites chez Mr. Bep’s

Llagosta vermella amb ous estrellats i patates frites. Mr. Bep’s. Foto: Bep Al·lès©

Le restaurant Mr. Bep’s fête cette année ses 25 ans et le fait avec de nouveaux plats prêts à l’emploi comme le homard rouge de Minorque avec des œufs frits et des pommes de terre, qui nous a été recommandé par notre bon ami Toni Ocaña.

Allez chez Mr. Bep’s est de se laisser séduire par les propositions que Paco Domínguez nous présente dans le jardin et dans la cuisine magistralement préparées par sa femme Laura García, un mariage avec une longue histoire dans le monde de l’hospitalité à Minorque.

Paco nous a servi, pour deux, un grand plateau de frites, des œufs frits et un demi homard par personne, devenu depuis quelques années l’un des plats phares de la cuisine de la reine des fruits de mer à Minorque.

Nous l’avons accompagné d’un Gessamí blanco 2022 de Gramona, qui nous a donné la fraîcheur et l’acidité nécessaires à ce plat de fruits de mer, qui à son tour est fort. Coupage: 15% Gewürztraminer, 45% Muscat, 40% Sauvignon Blanc

MR.BEP’S
Avinguda de la Torre de l’Aigua, 1
Local 45-46 Poblat de Cala en Blanes
Cala en Blanes – Ciutadella
Reserves: + 34 971 38 85 71
Tancat els dimarts – Cerrado los martes – Closed on tuesdays – Fermé le mardi

  • Publicidad
    El Iris