Receptari – Foodies on Menorca

Formatjades de brossat

Formatjades de carn

Mongetes a la menorquina

Coca amb esclata-sangs i cames seques Una coca antiga que podem recuperar a casa

Caragols amb conill i cranca

Rotja bullida amb maonesa

Coques lletges, les coques que fèien les nostres àvies Recepta antiga del receptari dels Salort de Ciutadella

Tortada d’ametlles imperial Aquesta és la tortada adornada amb merenga i cideres confitades

Truita amb marrania És una de les truites pròpies de la gastronomia menorquina

Pilotes amb tomatigat Un dels plats més comuns de la cuina menorquina