Gastronomia MenorquinaParticipa a la Mostra de Cuina Menorquina 2018 Pots inscriure't fins el 13 de juliol!
Gastronomia MenorquinaLa tortada d’ametlles, la reina dels pastissos menorquins L’origen de la tortada ben bé podria ser hebreu, d’abans de la conquesta musulmana de Menorca al segle IX
Gastroflash / Gastronomia MenorquinaLa gastronomia a les celebracions i festes de Menorca Les festes de Sant Joan de Ciutadella obren el calendari de les festes d'estiu a Menorca
Gastronomia MenorquinaLes pilotes amb salsa d’avellanes o pilotes de Sant Joan Les pilotes amb salsa d’avellanes conserven totes les característiques de la cuina medieval, on no hi trobem cap ingredient anterior al descobriment d’Amèrica al 1492.
Gastronomia MenorquinaLes ensaïmades de Sant Joan L'ensaïmada de Sant Joan es diu coca bamba a la resta de pobles de l'illa
Gastronomia MenorquinaMacarronada, el plat de macarrons al forn de Menorca Els antics receptaris, com el de Re ci baria, ens parlen dels macarrons amb grevi, anglicisme que se li dona a la substància provinent dels rostits
