Granissat de llimona

Per Eva Remolina/AMIC– El granissat de llimona és una beguda molt refrescant per als mesos d’estiu, lleugera, sense gaires calories, fàcil de fer i molt econòmica.

Els ingredients per a 4 persones:
– 4 llimones
– 750 ml d’aigua
– 200 g de sucre  (orientatiu, dependrà del gust de cadascú)
– 1 refresc de llimona amb gas.

Preparació:
El primer que farem serà rentar bé una de les llimones i ratllar la seva pell, anant amb compte de no ratllar la part blanca, ja que aquesta ens donarà amargor.
A continuació, tallem unes rodanxes de llimona per a les decoracions finals dels gots.
La resta de llimones, les espremem.
En un bol, hi posem tots els ingredients: el suc, la ratlladura, el sucre i l’aigua. Ho remenem tot molt bé per tal de dissoldre el sucre el màxim possible.
Tapem el bol amb un film transparent i el portem al congelador per a aconseguir la textura gelada que volem.
Transcorreguda una hora, i just abans de cristal·litzar, ho traurem i remourem de nou tot per a tornar a barrejar bé el sucre, que s’haurà anat dipositant al fons.
Tornem a tapar amb el film i tornarem a portar al congelador per una altra hora més.
Traiem, i procedim de nou a remoure.
Aquesta vegada tornarem a tapar i portarem al congelador per última vegada.
Quan estigui llest, deixarem a temperatura ambient durant almenys 30 minuts, removem i servim en gots.
Abans de servir però, adornarem amb les rodanxes de la llimona, una canya i opcionalment, podrem col·locar unes fulles de menta.

Compartir a
vinum

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Información básica sobre protección de datos
Setmanaris i Revistes SL (en adelante, Foodies on Menorca), como responsable de esta web, le informa que los datos de carácter personal que proporcione rellenando el presente formulario serán tratados con la finalidad de atender sus consultas y remitirle información de su interés. Al enviar el formulario, Ud. legitima a Foodies on Menorca y da su consentimiento a este tratamiento y registro de sus datos. Puede ejercer sus derechos de acceso, rectificación, limitación y supresión de sus datos contactando con el Delegado de Protección de Datos en las formas que se indican en nuestra Política de Privacidad o presentar una reclamación ante la Agencia de Protección de Datos.