Tataki de tonyina del Cafè Balear Nova proposta amb la mestria del Balear

Anar al Cafè Balear és sempre sinònim de menjar bé, de disfrutar amb els cinc sentits de la cuina marinera, del peix i del marisc de l’illa, però també ara amb noves propostes en carta que ha inclòs Josep Caules Arguimbau, com el tataki de tonyina vermella, que va ser un dels plats estrella del Pins 46, restaurant del Grup Cafè Balear al centre de Ciutadella.

Talls exactes, textura, guarniment de soia, frescor fan que sigui un dels millors tatakis que es poden provar a Menorca, i de ben segur a les Balears.

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