Canal Arte grava un programa sobre el legat de la gastronomia àrab a Menorca

El prestigiós Canal Arte, conegut per la qualitat dels seus documentals va gravar fa una setmana un reportatge sobre el legat de la cuina àrab a Menorca.

El programa conduit per la periodista Elodie Mialet, es va interessar en el legat gastronòmic de Menorca i de manera especial de les elaboracions que ens han arribat fins els nostres dies, com és el cas de la rebosteria i pastisseria.

Part del programa es va enregistrar al Forn de Curniola i a l’hotel 5 Fars, on Ana Campa va elaborar un cuscussó.